• 什么是危及生命的食物过敏?
    食物过敏是一种免疫系统对身体误以为有害的食物的反应. 摄入这些有害的食物可能会引发化学物质的突然释放, 导致过敏反应的症状.

    美国90%的食物过敏反应都是由八种食物引起的:牛奶, eggs, peanuts, tree nuts, fish, shellfish, 大豆和小麦. 马萨诸塞州教育部2002年的报告称,花生和树坚果过敏占严重和致命反应的92%.

    速发型过敏反应是什么?
    有三分之一的人对花生或树坚果过敏,医学上称之为过敏反应. 过敏反应是一种潜在的危及生命的医疗状况,发生时,过敏个人暴露在他们的过敏原.

    根据食物过敏 & 速发型过敏反应网络, 食物过敏被认为是医院外过敏反应的主要原因, 估计造成150人死亡,50人死亡,在美国每年有1万例急诊.

    什么是树坚果?
    树坚果包括, 但不受限制, :杏仁, beechnuts, 巴西坚果, bush nuts, butternuts, cashews, chestnuts, chinquapin, coconut, filberts, 银杏果仁, hazelnuts, 山核桃坚果, 荔枝坚果, 澳洲坚果, nangai坚果, pecans, pine nuts, pistachios, 乳木果和核桃.

    地区正在采取哪些其他步骤?
    所有员工每年都要接受常见食物过敏原方面的培训, 识别的症状, 避免过敏原的重要性, 交叉污染, Epi-pens, 紧急响应协议等等. 学生将接受适龄食物过敏教育. 该地区将通过创建一个小组来开发一个个性化的食物过敏行动计划来回应学生的过敏反应. 学校可能实施额外的住宿,以满足学生健康计划的特定医疗需求.

    食物过敏